Opis
Kalijev sorbat
Kalijev sorbat je prehranski konzervans, ki je dovoljen tudi v ekološki kozmetiki. Gre za neaktivno obliko sorbinske kisline, ki se v vodi raztopi in pretvori v aktivno obliko. Deluje zelo močno proti plesnim, srednje dobro proti kvasovkam, in slabo proti bakterijam, zato je super kot dodatek drugim naravnim konzervansom, ki so slabše aktivni proti plesnim. Sama učinkovitost je močno odvisna od pH:
pH | % aktivnosti sorbinske kisline |
3 | 98 |
4 | 85 |
5 | 37 |
6 | 5.5 |
7 | 0 |
Sorbinska kislina lahko pri visokih koncentracijah (0,5%) povzroča kontaktni dermatitis. Raziskave so pokazale, da je pri koncentracijah pod 0,2% popolnoma varna za uporabo. V emulzijo jo dodajte pri temperaturi nižji od 60°C.
Priporočena uporaba: 0,1% – 0,5%
pH območje: do 4,4
INCI: Potassium sorbate
Komentarji
Trenutno še ni komentarjev.